Zu 1:
Bei meinem (allerdings ANT) Brustgurt habe ich mir dafür ein Dashboard angelegt. Hier taucht bei der Festlegung der Anzeigewerte für die einzelnen Felder des Dashboards in der Rubrik "Elemente ändern" und der Unterrubrik "Sensor" die Herzfrequenz auf. Außerdem kann man sich die Durchchnitts- und die Höchstfrequenz anzeigen lassen. Vielleicht funktioniert das auch so bei BT.
Bei meinem (allerdings ANT) Brustgurt habe ich mir dafür ein Dashboard angelegt. Hier taucht bei der Festlegung der Anzeigewerte für die einzelnen Felder des Dashboards in der Rubrik "Elemente ändern" und der Unterrubrik "Sensor" die Herzfrequenz auf. Außerdem kann man sich die Durchchnitts- und die Höchstfrequenz anzeigen lassen. Vielleicht funktioniert das auch so bei BT.